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定好食品工业有限公司

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定好茶叶蛋配料

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定好茶叶蛋配料 粉状药材汤配料


净重 : 38gm (1.3oz)

成份:
当归,川芎,桂皮,八角,小茴,橙皮及上等茶叶。
 
材料:
1. 10 ~ 15 粒鸡蛋。
2. 生抽5汤匙。
3. 黑酱油1汤匙。
 
烹调方法:
1. 先将鸡蛋放入冷水 (水位盖过鸡蛋) ,并将鸡蛋煮熟,捞出鸡蛋,并将蛋壳均匀敲裂。
2. 过后,加入定好茶叶蛋配料,鸡蛋,生抽和黑酱油。
3. 用小火再煮3个小时或更久,入味后即可食用。(在烹煮茶叶蛋的过程中,需要去确保水位盖过鸡蛋)。
*茶叶蛋汤汁不建议饮用,因为它苦涩。
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