Best Spice Mix for Malaysian Cuisine

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定好茶叶蛋配料

净重 : 38gm （1.3oz）
成份：当归，川芎，桂皮，八角，小茴，橙皮及上等茶叶。材料： 1. 10 ~ 15 粒鸡蛋。 2. 生抽5汤匙。 3. 黑酱油1汤匙。烹调方法： 1. 先将鸡蛋放入冷水 (水位盖过鸡蛋) ，并将鸡蛋煮熟，捞出鸡蛋，并将蛋壳均匀敲裂。 2. 过后，加入定好茶叶蛋配料，鸡蛋，生抽和黑酱油。 3.

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定好帝皇纸包鸡配料

净重 : 35gm (1.230oz)
成份：当归，川芎，枸杞，参须粉，盐和食用调味料。烹调法： 1. 洗净大约1.2公斤已切除头和脚的鸡只。 2. 打开定好帝皇纸包鸡配料，(小包药材调味料)，然后擦遍鸡皮和鸡肚。 3. 加入2汤匙酱青，2汤匙耗油 (如要更加入味，也可加入2汤匙花雕酒)。 4. 用蛋糕纸以角对角包紧，再以锡纸包紧在外。 5.

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